随着龙年的尾声渐近，2025 年山东春晚如同即将破晓的曙光，备受瞩目。这届春晚以 “山河锦绣涌春潮” 为主题，恰似一幅徐徐展开的壮美画卷，将山东的山河风光与新春的蓬勃朝气精妙融合。“山河” 二字，既承载着山东的巍峨泰山、奔涌黄河，又凸显出临沂的秀丽蒙山、悠悠沂河，蒙山沂水间的红色沂蒙，宛如一颗璀璨明珠，在新时代绽放耀眼光芒；“春潮” 则宛如激昂奋进的鼓点，寓意着山东人民在新时代浪潮中，以无畏的勇气乘风破浪、奋勇争先。

主会场落址临沂，这座充满魅力的城市底蕴深厚。临沂国际博览中心作为主舞台，将见证无数精彩瞬间。而多元的 “1+N” 舞台形式更是别出心裁，临沂大剧院、山东临工集团等副舞台各有千秋。在临沂大剧院，超 500 人的临沂悦唱团与歌唱家龚琳娜将携手高歌《一路生花》，激昂的歌声似要冲破剧院穹顶；帅气的行进男团奔赴车间、生产线，与临工工人代表及智能机器人并肩，畅想未来蓝图，钢铁碰撞与青春活力交织，奏响工业与艺术的和谐乐章。

尤为引人注目的是，山东春晚首次迈出国门，在澳大利亚阿德莱德设立海外分会场。想象一下，在异国他乡，一位身着春晚联名款 “牡丹迎春” 主题创意马面裙的女歌手，亭亭玉立，引领中国民乐达人与澳大利亚音乐人开启一场中西乐器的激情 “对决”，《万里 “音” 缘》的旋律在大洋彼岸飘扬，奏响中外文化共鸣的强音，让世界透过这扇窗口，领略山东风采、品味中国年味。

当星光熠熠的嘉宾阵容官宣，更是将期待值拉满。“老熟人” 周涛重磅回归，这位曾 17 次主持央视春晚的主持界大咖，以端庄、清新、典雅的风范深入人心。自 2018 年起，她先后五次结缘山东春晚，今年，她将以 “年味召唤官” 的身份第六次执起话筒，搭档山东临沂籍男演员与山东广电众位主持人，在临沂传递温暖年味儿，她的每一次亮相、每一句问候，都似归家的信号，召唤着游子的心。还有全能艺人张艺兴惊喜加盟，担任 “文化召唤官”。出道 12 年，他在影视、音乐领域佳作不断，从《孤注一掷》《老九门》等爆款影视作品，到《开天》《莲》等风格各异的音乐作品，都彰显着他的才华横溢。此次春晚舞台，他将携新歌首秀而来，融入独特国风元素的劲歌热舞，必将如炽热火焰，点燃全场激情，为传统春晚注入时尚活力。

这场春晚，是山东献给全国观众的新春厚礼。它扎根齐鲁大地，挖掘好客山东、好品山东、好人山东的深厚内涵，以全球视野、全国站位，精心烹制这场春节文化大餐。2025 年 1 月 27 日（腊月二十八），锁定山东卫视、各大平台，让我们共赴这场新春之约，在欢声笑语、载歌载舞中，感受沂蒙年味，迎接龙年新春，开启新一年的美好篇章。

春节临近，山东各地的特色大集如同一颗颗璀璨明珠，散发着独特魅力。“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”，它们不仅是购物的好去处，更是一场场民俗文化的盛宴，承载着山东人的乡愁与年味。

沿着黄河流域铺开的黄河大集，犹如一幅古朴的画卷，展现着黄河沿岸的风土人情。从鲁西南到鲁西北，大集上摆满了土生土长的农货，花生、大枣、地瓜干，这些带着泥土芬芳的特产，是大地对人们辛勤劳作的慷慨馈赠，每一口都饱含着故乡的味道。

在济宁泗水的黄河大集上，热闹非凡。刚出炉的香甜烤地瓜，热气腾腾，咬上一口，软糯香甜；又甜又脆的冰糖葫芦，红通通的山楂裹着晶莹的糖衣，在阳光下闪烁着诱人的光泽；还有热乎乎的热豆腐，豆香四溢，一碗下肚，全身都暖了起来。伴随着摊主们响亮的吆喝声，市井味儿和烟火气扑面而来，人们穿梭在摊位间，挑选着心仪的年货，讨价还价声、欢声笑语交织在一起，构成了一幅充满生活气息的画面。

这里不仅有美食，更有浓厚的文化味儿。面塑、布老虎、花饽饽等非遗展示令人目不暇接，非遗传承的老师们耐心地向人们介绍着每件作品背后的故事，孩子们围在一旁，眼中满是好奇与惊叹。走进农产品展销区，“济宁乡飨” 的各类特产琳琅满目，济宁各个县区的特色农产品摆满了货架，带货主播们在云上大集热情地推荐着，让这些好物通过网络走向更广阔的天地。

黄河大集上，黄河鲤鱼是绝对的主角之一，肉质鲜嫩肥美，红烧、糖醋，怎么做都让人回味无穷。还有来自黄河三角洲的海味，虾蟹贝螺，新鲜肥美，那是大海与黄河共同孕育的美味。在这里，你能真切地感受到黄河文化的源远流长，年俗故事在人们的口口相传中延续着，仿佛时光都慢了下来。

运河大集宛如一部活着的运河史书，沿着京杭大运河缓缓展开。当你踏入临清市运河风情园（东宛园），仿佛瞬间穿越回明清时期的临清市井。1 月 7 日，2025 山东省 “运河大集” 新春季启动仪式在此举行，园内张灯结彩，灯笼、彩旗、彩灯交相辉映，浓浓的年味扑面而来。

清晨，权威级非物质文化遗产 —— 临清架鼓欢快的鼓点声打破宁静，开启了大集的热闹序幕。步入园内，清真美食街烟火升腾，来自聊城市东昌府区的游客在什香凉面摊位前翘首以盼，摊主熟练地添加配菜和调料，一碗碗香气四溢的什香凉面新鲜出炉。不远处，临清八大碗、烧麦等特色美食散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

运河大集还是手工艺品的天堂，东赵泥人、张桃符工艺品、金山刻瓷等非遗产品熠熠生辉，展现着当地匠人的精湛技艺。临清贡砖文化研究会会长、临清贡砖非遗传承人赵文连带来的贡砖文创更是吸睛无数，“临清狮猫”“临清舍利塔”“莲花磬” 等作品，将古老的贡砖文化与现代创意完美融合，轻轻敲击 “莲花磬”，清脆悦耳的音符仿佛在诉说着运河的往昔辉煌。

夜幕降临，运河夜游更是别有一番风味。河畔灯火璀璨，倒映在水中，如梦如幻。乘坐游船缓缓前行，微风拂面，两岸的古建筑在灯光映衬下越发庄严肃穆，让人不禁沉浸在历史的长河中，感受着古今交融的独特年味。

对于海鲜爱好者来说，海洋大集无疑是人间天堂。2025 年威海市 “海洋大集” 新春季暨荣成市乡村文化旅游节启动仪式在荣成市寻山街道青鱼滩广场举行，现场热闹非凡。一口直径 5 米长的海鲜大锅成为焦点，市民游客们围在锅边，喝着腊八粥，品尝着刚出锅的海鲜，鲜美的滋味在舌尖绽放，驱散了冬日的严寒。

青岛城阳的海洋大集同样精彩，活动现场设置了文化大集、民俗大集、手造大集、非遗大集、海鲜大集等众多摊位，加上城阳大集自发形成的年货摊位、商铺门店，共有 800 余个摊位，手造精品、非遗美食、特色海产品等上万种产品齐聚一堂。在这里，海蛎子、扇贝、螃蟹等海鲜堆积如山，渔民们忙碌而又热情地招呼着顾客，熟练地撬开蛎壳，鲜嫩的蛎肉闪烁着海的光泽，让人迫不及待想要大快朵颐。

海洋大集上还有丰富多彩的文艺演出，胶东秧歌、非遗乐器鱼皮鼓等表演活力四射，演员们身着鲜艳的服装，欢快的舞姿、激昂的鼓点，将海滨城市的热情展现得淋漓尽致。游客们与摊主们亲切交流，讨教海鲜挑选、烹饪的小窍门，欢声笑语回荡在集市上空，勾勒出海边独特的年景。

山东的这些特色大集，是年味的汇聚地，是民俗文化的传承之所。在这里，杀年猪、蒸年糕、写春联等年俗活动热闹上演，空气中弥漫着炸货香、糖炒栗子香，人与人之间的距离被拉近，邻里乡亲唠着家常，游客与摊主相视一笑，每一个瞬间都饱含着温情。赶一趟山东的文化大集，就像踏上一场寻根溯源、拥抱传统的归乡之旅，让那些关于年的美好回忆，在心底缓缓流淌。

春节，于山东而言，是一场舌尖上的狂欢。山东各地的美食，宛如繁星点点，散发着独特魅力，承载着人们对团圆的期盼与对美好生活的向往。

在沂蒙山地区，煎饼是家家户户必备的美食。它不仅仅是一张饼，更是沂蒙精神的象征，朴实、坚韧。摊制煎饼的过程堪称一场艺术表演，大妈们手法娴熟，将面糊均匀地摊在烧热的鏊子上，瞬间，热气腾腾，麦香四溢。新摊出的煎饼，薄如纸、脆如酥，卷上大葱、大酱，咬上一口，“咔嚓” 作响，那辛辣与醇厚交织的味道，瞬间在舌尖绽放，让人欲罢不能。一家人围坐在一起，包着煎饼，唠着家常，欢声笑语回荡在屋内，幸福满溢。

说到山东美食，鲁菜经典葱烧海参定不能错过。山东沿海盛产海参，肉质肥厚，营养丰富，被誉为 “海八珍” 之首。搭配章丘大葱，那可是天作之合。章丘大葱，葱白如玉，清甜脆嫩，毫无辛辣刺鼻之感。厨师们精心烹制，将海参的软糯与大葱的清甜完美融合，烧出的海参色泽红亮，葱段金黄诱人，葱香四溢。这道菜不仅是味蕾的盛宴，更是营养与美味的双重馈赠，在年夜饭桌上一亮相，便成了焦点，寓意着新的一年福运满满、恩情似海。

还有那闻名遐迩的德州扒鸡，承载着百年历史底蕴。“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人”，说的便是它。选用当地优质土鸡，经数小时精心焖煮，香料的馥郁与鸡肉的鲜嫩完美交融，肉烂骨酥，轻轻一抖，骨肉分离。过年时，一盘热气腾腾的扒鸡端上桌，香气瞬间弥漫全屋，鸡肉入口即化，咸香四溢，令人回味无穷。它不仅是一道美食，更是团圆的象征，寓意着来年大吉大利，阖家幸福。

而在胶东地区，海鲜是年夜饭的主角。海蛎子、扇贝、螃蟹、虾蟹等各类海鲜摆满餐桌，清蒸、白灼，更大限度保留了海鲜的原汁原味。一家人围坐，品尝着鲜美的海味，分享着过去一年的点点滴滴，欢声笑语与海浪声交织，构成了一幅温馨的海滨年夜饭画面。

淄博的酥锅也是一绝，它集肉、鱼、海带、白菜等食材于一锅，慢火炖煮数小时，各种食材的味道相互渗透，形成独特的复合美味。出锅后的酥锅，香气扑鼻，酥软可口，一口下去，既有肉的醇厚，又有蔬菜的清爽，让人唇齿留香。这一锅酥锅，承载着淄博人的年味记忆，是邻里乡亲相互馈赠的佳品，传递着浓浓的乡情。

这些山东春节美食，是岁月沉淀的馈赠，是代代相传的文化瑰宝。它们用独特的味道，诉说着山东大地的故事，串联起游子的思乡情，让每一个春节都充满温暖与力量。

山东各地的贺年会在春节期间热闹非凡，成为民俗文化绽放光芒的大舞台，一场场精彩纷呈的活动，让传统民俗在新时代熠熠生辉。

在胶东地区，花饽饽制作是春节必不可少的环节。心灵手巧的胶东妇女们，将面团变成了一件件精美的艺术品。“圣虫” 造型寓意着来年粮食满仓、生活富足，鱼形饽饽象征着年年有余，还有栩栩如生的生肖饽饽，每一个细节都饱含着对新年的美好祈愿。一家人围坐在一起，揉面、塑形、上色，欢声笑语中，亲情愈发醇厚，传统技艺也在代代相传。

潍坊的年画绘制则是另一番独特景象。杨家埠的年画艺人，在蛇年精心设计了多款蛇年题材作品。从绘稿时的精雕细琢，每一笔勾勒出新年的憧憬；到刻版时的专注投入，刀刀刻下传统的韵味；再到印刷时的精准上色，一幅幅色彩鲜艳、内容丰富的年画跃然纸上。“连年有余”“吉祥如意” 等经典图案，张贴在家家户户的门上、墙上，为新春增添了浓郁的喜庆氛围，也承载着人们对美好生活的向往。

菏泽的面塑展示更是令人称奇。面塑艺人手指灵动，将小小的面团捏成了大千世界。在春节庙会上，他们现场创作，不一会儿，孙悟空、猪八戒等神话人物活灵活现，还有娇艳欲滴的花朵、憨态可掬的小动物，引得观众阵阵喝彩。这些面塑作品不仅是观赏的佳品，更是馈赠亲友的独特礼物，传递着浓浓的年味儿与乡情。

而街头巷尾的舞龙舞狮、高跷表演更是将节日气氛推向高潮。舞龙队伍中，巨龙在舞者手中翻腾游走，仿佛行云流水，时而蜿蜒盘旋，时而昂首冲天，寓意着风调雨顺、国泰民安；舞狮表演里，狮子或威武跳跃，或俏皮眨眼，憨态与灵动并存，带来无尽欢乐；高跷表演者身着古装，脚踩高跷，如履平地，演绎着历史故事、民间传说，惊险刺激又趣味十足。观众们里三层外三层，掌声、欢呼声此起彼伏，大家沉浸在这欢乐的海洋中，感受着民俗文化的强大魅力，仿佛时光都被拉回到了儿时充满年味的岁月。

当冬日的寒风拂过齐鲁大地，山东摇身一变，成为户外运动爱好者的梦幻乐园。山东省体育局精心发布的 “2025 春节假期山东户外运动精品线路”，宛如一把把钥匙，开启了一扇扇通往冰雪奇境与山海盛景的大门。

青岛，这座魅力海滨之城，推出的 “经山溯雪 漫游琴岛” 线路美如画卷。沿着蜿蜒山路前行，崂山银装素裹，恰似一条玉龙横卧。登上山顶，极目远眺，湛蓝的大海与洁白的雪野相映成趣，海天一色，美不胜收。山脚下的滑雪场热闹非凡，初学者在平缓滑道上蹒跚学步，稍熟练些的则在中级道上飞驰而下，溅起阵阵雪雾。玩累了，步入海边的渔家小店，来一碗热气腾腾的海鲜汤，鲜嫩的海味与醇厚的汤汁瞬间驱散周身寒意，只留满心的惬意与满足。

淄博张店区的 “冰雪奇缘 燃动齐城” 线路同样精彩绝伦。在鲁山森林公园，冰瀑奇观震撼人心，巨大的冰柱如利剑高悬，在阳光折射下闪烁着五彩光芒，仿佛童话中的水晶城堡。不远处的滑雪场里，雪地摩托车风驰电掣，引擎轰鸣声与人们的欢呼声交织，奏响激情乐章；滑冰场上，初学者紧紧抓住栏杆，小心翼翼地挪动脚步，而高手们则轻盈旋转、翩翩起舞，划出优美弧线。周边古文化遗址静静矗立，历史的厚重与冰雪的灵动完美融合，让人在畅享运动乐趣之余，沉浸于齐文化的博大精深。

烟台海阳的滑雪民宿航天文旅户外运动线路，更是独具魅力。林山滑雪场设施先进，1 条高级道、1 条中级道和 3 条初级道错落有致，满足不同水平滑雪者的需求。戏雪乐园则是孩子们的天堂，他们在雪地里嬉笑奔跑，堆雪人、打雪仗，欢笑声响彻云霄。夜幕降临，滑雪场旁篝火熊熊，人们围坐一起，手捧热饮，品尝着滋滋冒油的烧烤，分享着滑雪的趣事。民宿温馨舒适，窗外繁星点点，屋内暖意融融，让人在酣畅运动后尽享宁静惬意。闲暇时，前往航天科普馆，探索宇宙奥秘，感受科技与自然碰撞的奇妙火花。

泰安徂徕山的滑雪温泉康养度假线路，巧妙地将冰雪激情与温泉柔情融合。白天，徂徕山滑雪场白雪皑皑，滑雪爱好者们风驰电掣，畅享速度与激情。从高级道上俯冲而下，风声在耳边呼啸，心跳与速度同步飙升；初学者在教练耐心指导下，也逐渐掌握技巧，勇敢地迈出滑行步伐。傍晚，步入温泉浴场，温热的泉水包裹全身，疲惫瞬间消散。置身于山林之间，听着悠扬泉水声，呼吸着清新空气，仿佛尘世喧嚣都被抛诸脑后，身心得到极致舒缓。

威海的 “千里山海 冬游威海” 冰雪奇缘之旅别有意趣。尽管冬日海风凛冽，但威海的海有着别样温柔。绵长海岸线与雄伟山脉相依相伴，冰海日出如梦如幻，橙红色的朝阳从海平线缓缓升起，将天空与海面染成绚丽画卷，为冰雪世界披上金色纱衣。雪后的山间，适合徒步探索，每一步都深陷松软积雪，发出 “咯吱咯吱” 的声响，仿佛是大自然奏响的冬日乐章。途中偶遇的野温泉，雾气氤氲，伸手触摸，温热的泉水与冰冷的空气碰撞，带来奇妙触感。玩累了，寻一家海边餐馆，品尝冬季特供的海鲜大餐，鲜嫩肥美的鱼虾蟹贝，原汁原味的烹饪方式，让味蕾沉浸在大海的馈赠中。

这些精心设计的户外运动线路，不仅让人们在春节假期拥抱自然、强健体魄，更串联起山东各地的美景、美食与文化，成为人们亲近家乡、探索齐鲁的绝佳契机。这个冬天，不妨背上行囊，踏上这些冰雪线路，开启一场难忘的山东户外之旅，在银装素裹的世界里，书写属于自己的精彩篇章。