一、淮南牛肉汤：鲜醇浓香，肉肥汤鲜

说到安徽的美食，怎能不提淮南的牛肉汤？淮南牛肉汤是淮南当地的著名小吃，以其鲜醇、清爽、浓香的特色而闻名。这牛肉汤啊，肉肥汤鲜，尤其是加上葱段后，那滋味，简直了！

二、寿县大救驾：层层酥叠，香味扑鼻

寿县大救驾，这可是安徽淮南寿县、炉桥、凤台县一带的特色名点。别看它名字怪，其实啊，这是一种点心，外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，看着就让人食欲大增。

三、包芦馃：苞芦粉制，鲜美可口

包芦馃，这可是淳安农村的一种独特美味的特色小吃。以苞芦磨成粉，用开水烫后揉成面团，再包上猪板油加鲜菜和腌雪里蕻为馅，那味道，简直了！

四、合肥鸭油烧饼：层次分明，又香又酥

合肥鸭油烧饼，这是合肥的特色传统名点。别看它名字普通，其实啊，这烧饼可是用鸭油和制的，层次分明，入口又香又酥，余味久存。

五、虾籽面：面有韧性，味极鲜美

虾籽面啊，这是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系。采用长江中青虾的籽，配以多种佐料制成膏汤，再加手工揉制的小刀面煮制而成。那味道啊，面有韧性，味极鲜美，让人欲罢不能。

六、乌饭团：传统名点，节日食俗

乌饭团啊，这是安徽地区汉族传统名点之一。在安徽沿江地区啊，每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。这乌饭团啊，就是用乌米饭团成的团子，味道香甜可口，营养丰富。

七、黄山烧饼：酥脆外皮，香浓内馅

黄山烧饼啊，这是安徽黄山的传统名小吃。以其酥脆的外皮和香浓的内馅而受到人们的喜爱。去黄山旅游的人啊，都少不了要尝尝这当地的特色小吃。

八、豆腐脑髓：鲜嫩可口，汤乳白味美

豆腐脑髓啊，这是安徽歙县地区的汉族传统小吃之一。因其豆腐丸子很嫩啊，故命名为豆腐脑髓。这豆腐脑髓啊，鲜嫩可口，汤乳白味美，让人吃了还想吃。

九、蒋大顺米查肉：肉质酥烂，味透香鲜

蒋大顺米查肉啊，这是安徽安庆地区的汉族传统名优小吃之一。以其肉质酥烂、味透香鲜而著称。这米查肉啊，可是安庆地区的一道招牌菜呢！

十、符离集烧鸡：鸡肉烂脱骨，肥而不腻

符离集烧鸡，这可是安徽沿淮风味的一大代表，以其鸡肉烂脱骨、肥而不腻、鲜味醇厚而闻名。说起这烧鸡啊，它可是“中国四大名鸡”之一，名气大得很。